COMO PREPARA CACHORRO QUENTE ASSADO
Essa é uma deliciosa receita de cachorro quente assado, que você pode fazer para sua família ou amigos, e para você que quer começar um negócio em casa, ela pode fazer parte do seu cardápio do seu faça e venda.
No canal temos várias receitas de salgados que você pode utilizar para começar seu negócio de faça e venda ou para sua lanchonete, mas se você quer conhecer mais sobre salgados profissionais clique aqui ou no botão abaixo e conheça um treinamento completo que eu super indico.
Ingredientes da Massa
15 gramas de fermento biológico seco
50 gramas de água em temperatura ambiente para hidratar o fermento
550 gramas de farinha de trigo
10 gramas de sal
20 gramas de açúcar
300 gramas de btata
1 ovo
80 gramas de água em temperatura ambiente (aproximadamente)
20 gramas de azeite
Ingrediente Para o Recheio
500 gramas de salsicha
70 gramas de pimentão
100 gramas de tomate
90 gramas de cebola
Molho de tomate
Requeijão cremoso
Orégano a gosto
1 ovo para pincelar
