RECEITA DE SLICE CAKE OU FATIA DE BOLO
Essa é uma deliciosa receita de slice cake ou fatia de bolo, que você pode fazer para sua família ou amigos, e para você que quer começar um negócio em casa, ela pode fazer parte do seu cardápio de tortas.
O negócio de confeitaria tem crescido muito, tornando-se assim um negócio muito promissor e lucrativo.
No canal temos várias receitas de tortas que você pode utilizar para começar seu negócio de confeitaria, mas se você quer conhecer mais sobre confeitaria clique aqui ou no botão abaixo e conheça um treinamento completo que eu super indico.
Ingrediente do Bolo
400 gramas de farinha de trigo
250 gramas de água
350 gramas de açúcar
1 pitada de sal
55 gramas de óleo
30 gramas de fermento
6 ovos
120 gramas de chocolate 50%
1/2 colher de café de bicarbonato de sódio (opcional)
Ingredientes do recheio alpino
1 caixa de creme de leite
200 gramas de doce doce leite
20 gramas de chocolate em pó 50%
1 pitada de sal
200 gramas de chocolate em barra meio amargo ( nobre)
Ingredientes do recheio de brigadeiro de leite Ninho
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
60 gramas de leite em pó
100 gramas de leite integral
20 gramas de margarina ou manteiga
1 pitada de sal
Ingredientes da calda
250 ml de água filtrada
2 colheres de sopa de achocolatado
